WANDERPLAUSCH UND BIERGENUSS

Bier zählt zu den Lieblingsgetränken der Schweizer. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken! Viel Wissenswertes über das Kultgetränk – die Geschichte, die verschiedenen Braustile, die Lagerung, die Sortenvielfalt und vieles mehr, erfahren sie in der kleinen, aber feinen Familienbrauerei Hohgant. Ob das perfekte Bier zu einem feinen Menü oder der extravagante Biercocktail nach dem Essen – nach einem Besuch in der Braui werden Sie vom Bierliebhaber zum Bierkenner!

Gondel fahren – über ein atemberaubendes Panorama staunen – ein Mittagessen geniessen – Talwärts wandern! All diese Höhepunkte erleben Sie bereits bevor Sie der Biergenuss in der kleinen, familiären Brauerei im “Wald” Schangnau erwartet.

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In der Braui, wie die Einheimischen ihr Bierlokal nennen, erhalten Sie Einblick ins Bierbrauen und werden staunen, was Heidi und Werner Kammer auf kleinstem Raum an Bierköstlichkeiten produzieren.  Natürlich kommt das Degustieren nicht zu kurz, schliesslich sollen Sie nicht ohne ein feines Geschmackserlebnis Ihren Heimweg antreten müssen.

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BIER SELBER BRAUEN

Einmal sein eigenes Bier brauen. Für Bierliebhaber ein Muss und für alle Neugierigen alter Traditionen eine Einladung.

Atmen Sie während eines Tages den Geruch von Malz und Hefe ein, tauchen Sie ein in das alte Handwerk. Schauen Sie dem Braumeister nicht nur über die Schultern, sondern packen Sie mit an.

Das Schangnauer Bier ist etwa 10 Jahre alt. Gebraut wird noch von Hand und mit den einfachen Grundzutaten wie Hefe, Malz, Hopfen und Wasser. Wer schon mal eine Brauereibesichtigung mitgemacht hat, wird hier überrascht sein. Statt in den Showroom geht es direkt in die Braustube, statt Plakate und Diavortrag fasst man den Malzsack und packt mit an. Wer hier war, weiss, wie man Bier macht, und vor allem auch, dass es viel Geduld braucht.

Bier brauen mit Freunden macht besonders viel Spass! Warum also nicht gemeinsam zum Abendteuer in die kleine Brauerei nach Schangnau? Vielleicht geht es Ihnen wie Tom und Tina und ihren Trauzeugen, welche zum Hochzeitsapéro das eigene Bier offerierten. Oder wie die Gründer vom Club 80, die zum Jubiläum genussvoll mit dem selbst gebrauten Bier in alten Erinnerungen schwelgten. Selber Bier brauen kann man auch einfach so!

Detailinformationen wie ein gelungenes Bier-Brauen-Wander-Wochenende aussehen könnte finden Sie hier.